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1984-1986
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Restaurant
Rosengarten
Merseburg |
Lehre
zum Koch im elterlichen Betrieb |
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1986-1990
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Rügen-Hotel
Sassnitz/Rügen |
Entremetier
Saucier Souchef Küchenmeisterprüfung IHK Rostock |
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1990-1992
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Fischereihafen-Restaurant
Hamburg |
Saucier
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1992-1994
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Wanderjahre
mit Stationen in der Schweiz und Östereich |
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1994-1996
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Canale
Grande
Binz/Rügen |
Küchenchef
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1996-2000
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Kempinski
Hotel
Bad Saarow |
Resort-Küchenchef
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2000-2004
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Golf
& Country Club Fleesensee
Göhren-Lebbin |
Küchenchef/F&B
Manager |
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seit 2004
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Fleesensee Resort & SPA
Untergöhren |
Resort-Küchenchef
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